• 250g Strausser Nudeln
• 200g Champions
• 150g Pfifferlinge
• 200g Hähnchenbrustfilet
• 150ml Weißwein
• 150ml Sahne
• Salz, Pfeffer, Knoblauch

Das Hähnchenbrustfilet in streifen schneiden und in einer Pfanne auf mittlerer Stufe anbraten. Derweil die Champinions und die Pfifferlinge putzen und etwas klein schneiden. Die ungekochten Nudeln mit den Pilzen in die Pfanne geben. Mit Weißwein, Sahne und ca. 200ml Wasser aufgießen, den Deckel auf die Pfanne geben und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Nach Bedarf nochmal etwas mit Wasser aufgießen und weitere 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Knoblauch abschmecken.

• 250g Strausser Nudeln
• 500g Tomaten
• 2 Knoblauchzehen
• 80g getrocknete Tomaten
• 200ml Weißwein
• 1 Bund Basilikum
• 2 EL Olivenöl
• Salz, Pfeffer

Einen Topf mit Wasser auf mittlerer Stufe erhitzen. Sobald das Wasser kocht, Salz dazugeben und Nudeln al dente kochen.

Die getrockneten Tomaten klein hacken, den Knoblauch durch eine Presse drücken und mit 2 EL Olivenöl in eine erhitzte Pfanne geben und erhitzen. Anschließend die Tomaten in kleine Würfel schneiden und in die Pfanne geben. Ca. 5 Minuten köcheln lassen und dann mit dem Weißwein ablöschen. Den Basilikum abzupfen, hacken und anschließend mit den gekochten Nudeln in die Pfanne geben.

Mit Salz und Pfeffer würzen und mit frischem Basilikum und Parmesan garnieren.

• 250g Strausser Nudeln
• 2 Lachsfilets (ca. 300g)
• 100g Blattspinat
• 200ml Sahne
• 200ml Weißwein
• Salz, Pfeffer
• 2 EL Olivenöl
• 50g Parmesan

Einen Topf mit Wasser auf mittlerer Stufe erhitzen. Sobald das Wasser kocht, Salz dazugeben und Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Den Lachs in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten. Sobald der Lachs gar ist mit Weißwein ablöschen. Die Sahne und den Parmesan dazu geben und das ganze salzen und pfeffern. Die gekochten Nudeln in die Pfannegeben und den Blattspinat unterrühren. Das ganze noch 2-3 Minuten bei leichter Hitze köcheln lassen.
Nach belieben mit etwas Parmesan servieren.

• 250g Strausser Nudeln
• 200g Feta-Käse
• 80g Serano Schinken
• 100g getrocknete Tomaten
• 80-100g Rucola
• 1 Glas Tomatenpesto
• 1 Packung Pinienkerne

Nudeln in kochendem Salzwasser für 5-7 Minuten kochen.
Feta in kleine Würfel schneiden. Serano Schinken und getrocknete Tomaten klein schneiden. Die Pinienkerne anrösten. Alles zusammen in eine Schüssel geben und mit den gekochten, abgekühlten Nudeln vermischen. Danach das Pesto untermischen und zum Schluss den Rucola und Pinienkerne dazugeben. Mit Salt und Pfeffer abschmecken.

• 250g Strausser Rote-Bete Nudeln
• 4 EL Ölivenöl
• 1 Hand voll Walnüsse
• 1 EL Honig
• 1 Bund Rucola ca. 100g
• 250g Fetakäse
• 1 Knoblauzehe
• Salz, Pfeffer

Einen Topf mit Wasser auf mittlerer Stufe erhitzen. Sobald das Wasser kocht, Salz dazugeben und Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
In einer Pfanne die Walnüsse und den Knoblauch anrösten. Anschließend den Honig hinzugeben, Salzen und Pfeffern. Mit 3 EL Nudelwasser aufgießen und die gekochten Nudeln hinzugeben. Den Feta in kleine Würfel schneiden und in die Pfanne geben. Zum Schluss den Rucola unterheben und mit frischen Waldnüssen und Rucola garnieren.

• 250g Strausser Nudeln (Bärlauch oder Spinat)
• ½ Brokkoli
• Zuckerschoten
• 150ml Sahne
• 150g Käse
• 2 EL Olivenöl
• Salz, Pfeffer
• Basilikum

Einen Topf mit Wasser auf mittlerer Stufe erhitzen. Sobald das Wasser kocht, Salz dazugeben und Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
Den Brokkoli in kleine Rösschen schneiden und mit den Zuckerschoten waschen. Anschließend eine Pfanne auf mittlerer Stufe erhizen und das Gemüse mit etwas Olivenöl anbraten. Die gekochten Nudeln dazugeben und mit Sahne aufgießen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, sowie den Basilikum hacken und hinzugeben. Zum Schluss den Käse untermengen und mit etwas frischem Basilikum servieren.

• 250g Strausser Nudeln
• 1 Dose Kidney Bohnen
• 1 Dose Mais
• 1 Grüne Paprika
• 1 Rote Paprike
• 200g Cocktailtomaten
• 1 Packung Tacco Gewürz
• 200g Hackfleisch

Einen Topf mit Wasser auf mittlerer Stufe erhitzen. Sobald das Wasser kocht, Salz dazugeben und Nudeln nach Packungsanweisung kochen. In einer Pfanne das Hackfleisch anbraten bis es gar ist. Die Paprika würfeln und zum Hackfleisch geben. Bohnen und Mais abtropfen lassen und ebenfalls in die Pfanne geben. Die Cocktailtomaten halbieren und untermischen. Das ganze mit dem Tacco Gewürz würzen und mit etwas Wasser aufgießen. Zum Schluss die gekochten Nudeln unterheben und servieren.

• 250g Strausser Spaghetti
• 1 Paprika rot
• ca. 150g Champinions
• 1/2 Brokkoli
• 2 Karotten
• 5 EL Sojasauce
• 2 El Erdnussmus oder Erdnussbutter
• 300g Räuchertofu
• ½ Zitrone
• 40g Honig
• Cashewnüsse

Einen Topf mit Wasser auf mittlerer Stufe erhitzen. Sobald das Wasser kocht, Salz dazugeben und Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Die Paprika in grobe Stücke würfeln, den Brokkoli in kleine Rösschen schneiden, die Karotten in längliche Streifen und die Pilze in Scheiben schneiden. In einer Pfanne die Cashewnüsse anrösten und mit Zitrone, Honig und mit 2EL Sojasauce abschmecken. Den Räuchertofu würfeln und zu den Cashewnüssen geben. Anschließend das Gemüse in die Pfanne geben. Erdnussmus, Sojasauce und Zitrone mit einem Schluck Wasser verrühen und zu dem Gemüse geben. Zum Schluss die gekochten Nudeln dazugeben und nach belieben nochmals nachwürzen.

• 250g Strausser Nudeln
• 300g Salssiccia (Italienische Rohwurstspezialität zum Braten)
• 300g Cocktailtomaten
• 1 Zwiebel
• 1 EL Olivenöl
• Salz, Pfeffer
• ca. 30g Petersilie

Einen Topf mit Wasser auf mittlerer Stufe erhitzen. Sobald das Wasser kocht, Salz dazugeben und Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Zwiebeln klein würfeln und die Salssiccia in kleine Scheiben schneiden. Beides zusammen mit etwas Olivenöl in einer Pfanne anbraten. Anschließend die Cocktailtomaten halbieren oder vierteln und in die Pfanne geben. Die gekochten Nudeln dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss die Petersilie klein hacken und unterrühren. Nach belieben mit etwas frischer Petersilie und Parmesan servieren.

• 250g Strausser Nudeln
• 150g Champions
• 150g Kochsschinken
• ½ Zucchini
• 15 Kirsch Tomaten
• 150ml Sahne
• 500ml Wasser
• 150g geriebener Käse
• Prise Gemüsebrühe
• Salz, Pfeffer

Die ungekochten Nudeln in eine Auflaufform geben. Die Champinions und den Schinken in Streifen schneiden und in die Form geben. Die Zucchini in kleine streifen schneiden oder mit einer Küchenhobel hobeln. Die Kirschtomaten halbieren. Das Gemüse ebenso der Auflaufform hinzufügen. Sahne mit ca. 500ml Wasser, Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer verrrühren und über die Nudeln und das Gemüse gießen. Den Käse darüber streuen und für ca. 30 Minuten im Ofen bei 180 Grad Umluft backen.